Accurate assessment of walking energy expenditure in the main seafront walking route of Las Palmas de Gran Canaria to promote health-related tourism

Abstract

This investigation aimed to determine the energy expenditure incurred by males and females in the most popular walking route in Las Palmas de Gran Canaria using state-of-the-art methods. The energy expended in the main walking route of Las Palmas de Gran Canaria (13 km in total, round trip) was determined with a portable indirect calorimeter (COSMED K5) in thirty-three volunteers aged 21-69 yr (22 males and 11 females). Geolocalisation was used to determine the walking speed (5.6 ± 0.5 and 5.2 ± 0.4 km.h-1, for males and females, p=0.044) and exact energy expenditure corresponding to each kilometric sector and create information panels of interest for walkers to promote health tourism. The total energy expenditure (10.8 ± 1.0 and 10.4 ± 0.8 kcal.kg body weight-1, respectively, P = 0.35) and physiological responses (heart rate and respiratory variables) during the walks were similar in males and females. The energy expenditure and the contribution of fat oxidation to the overall energy expenditure increased similarly with the distance walked in both sexes. In conclusion, the energy expenditure for walking routes increased with the distance walked and is similar for males and females when normalized to whole-body mass. Portable indirect calorimetry can be used to accurately map the energy expenditure associated with walking routes to promote health tourism.

El objetivo de esta investigación fue determinar el gasto energético al caminar en la ruta peatonal más popular de Las Palmas de Gran Canaria. Se determinó la energía gastada en la ruta urbana principal a pie de Las Palmas de Gran Canaria (13 km en total, ida y vuelta) con un calorímetro indirecto portátil (COSMED K5) en 33 voluntarios de 21-69 años de edad (22 hombres y 11 mujeres). Se utilizó la geolocalización para determinar la velocidad de marcha (5.6 ± 0.5 y 5.2 ± 0.4 km.h-1, para hombres y mujeres, P = 0.044) y el gasto energético exacto correspondiente a cada sector kilométrico y crear paneles informativos de interés para los caminantes para promover Turismo de salud. El gasto energético total (10.8 ± 1.0 y 10.4 ± 0.8 kcal.kg peso corporal-1, respectivamente, P = 0.35) y las respuestas fisiológicas (frequencia cardíaca y variables respiratorias) durante las caminatas fueron similares en ambos sexos. El gasto energético y la contribución de la oxidación de grasas al gasto energético total aumentaron de forma similar con la distancia recorrida en ambos sexos. En conclusión, el gasto energético al caminar aumenta con la distancia recorrida y es similar para hombres y mujeres cuando se normaliza a la masa corporal total. La calorimetría indirecta portátil se puede utilizar para mapear con precisión el gasto de energía asociado con las rutas a pie para promover el turismo de salud.